Insalata di peperoni e acciughe

Insalata di peperoni e acciughe

Questa insalata di peperoni e acciughe è una delle più deliziose in circolazione. Le insalate sono un'opzione ideale per questi giorni di caldo intenso. Un po 'di gioia arriverà in tavola con questo piatto colorato. Per riuscirci mischeremo due ingredienti stellari. I peperoni ci daranno quel colore e quel sapore marcati che tutti i pesci, in questo caso le acciughe, hanno bisogno. Il fatto di mettere il pesce nell'insalata è un extra a cui non possiamo mancare, un modo per mangiare facilmente questo ingrediente. Prendi nota di come preparare un'insalata di peperoni e acciughe.

Ingredienti

2 uova
6 peperoni piquillo arrostiti
1 scatola di acciughe
2 fette di formaggio
3 spicchi d'aglio
Olio
Sale

Come preparare un'insalata di peperoni e acciughe

1. Questa insalata è facile e veloce da preparare. La parte più difficile sarà ottenere tutti gli ingredienti di buona qualità. Solo in questo modo raggiungeremo un risultato finale notevole.

2. Cominciamo a preparare la materia prima, andiamo ad arrostire i peperoni in forno. Spalmiamo ogni peperone con olio e lo mettiamo in una pirofila. Salare a piacere e infornare a 180º per 25 minuti.

3. Quando i peperoni saranno pronti aspetteremo che si raffreddino per poterli sbucciare. Li puliremo e li taglieremo a listarelle della stessa misura. Possiamo acquistarli già preparati, ma non avranno lo stesso sapore o intensità.

4. Continuiamo con le uova, le cuoceremo. Quando sono pronte, dopo circa 15 minuti, le mettiamo direttamente in acqua fredda in modo che si possano sbucciare molto meglio. Li riserveremo.

5. Aggiungiamo un tocco di sapore a questa insalata. Pelare l'aglio e tagliarlo a pezzi più piccoli possibile. In una padella con un filo d'olio fate soffriggere l'aglio.

6. Mettere i peperoni tagliati a listarelle alla fonte. In cima mettiamo le acciughe arrotolate e annaffiamo il tutto con l'aglio fritto e il suo olio. Grattugiamo le uova o le tagliamo a pezzetti.

7. Condiamo per assaggiare e gustare una delle ricette più incredibili che esistono. Non ci resta che provare un'insalata semplice e meravigliosa.

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